 Изготовление
этого продукта не составит труда даже и для не опытных хозяек. Просто следуя
пошаговую инструкцию в этом рецепте можн приготовит что-то необычно вкусную и
оригинальную для завтрака, а если эту процедуру повторить раза два-три то можно
стать отменным мастером для приготовление этого завтрака. Чтобы приготовит две
порций на два человека требуется не больше двадцати минут. Для этого необходимо
следующие продукты.
Количество
порций – 2. Список продуктов, что нам понадобятся: - 6 штук
куриных яиц;
- 80 – 100 грамм
ветчины (лучше вареной) нашинкованной кубиками;
- Перечный жгучий соус TABASCO Чипотле – на любителя, пару – тройку капель;
- Соль – берем морскую;
- Перемолотый кориандр на свое усмотрение, по вкусу;
- 100 грамм
нарезанной зелени – петрушка, кинза, укроп и шнитт-лук;
- Немного растительного маслица.
- Далее – начинка. Для этого воспользуемся необходимыми компонентами:
- 200 грамм
салями, можно использовать с паприкой;
- 400 грамм
сливочного сыра;
- 2 штучки лука – порея;
- 1 чайная ложечка специй – розмарин, базилик, эстрагон, тимьян;
- 5-8 капель того самого жгучего Tabasco;
- 1 яичный желток;
- Перец и соль по вкусовым качествам.
И вот, собственно говоря, сам процесс долгожданное приготовление: - Хорошенько промываем лук, режим тонкими ломтиками либо кружочками. Чтобы лук
оказался по мягче сразу после накладки посыпаем солью.
- Колбасу
разрезаем на сантиметровой толщины полоски.
- К сливочному сыру всыпаем лук, специи, Tabasco, салями. Вливаем желток и
старательно смешиваем, если не смешивать кажется потом сыроватым.
- В отдельной емкости взбиваем все яйца, добавляем соль, порезанную на кубики
ветчину, кориандр,Tabasco Чипотле. Полученную массу взбиваем, и бросаем в нее
предварительно порезанную зелень.
- Ставим сковороду на огонь, и разогреваем растительное масло до такого
температуры пока сковордоа плностью не разогреется, если не доразогреть потом
смес до выпечки будет прилипать.
- Выливаем смесь, жарим омлет до полу готовности. После, на одну сторону блюда
выкладываем начинку, прикрываем второй частью омлета.
- Включаем духовой шкаф, разогреваем к температуре 160 градусов, и запекаем 4-6
минут, внимательно следим за процессом выпечки в том случае когда чувствуется
сыроватость вместо 4-6 мимнут можно только под очен строгой контролью доварить
до 6-8 минут.
|
